詳情：

攪拌是通過(guò)攪拌器發(fā)生某種循環(huán)，使得溶液中的氣體、液體甚至懸浮的顆粒得以混合均勻。傳統(tǒng)攪拌一般是指宏觀上的混合，難以充分混勻；而超聲攪拌更傾向于微觀處理，通過(guò)高頻振動(dòng)活化和擊碎分子鏈，形成充分均勻的混合。超聲波技術(shù)的一個(gè)重要應(yīng)用是將液體中的固體進(jìn)行分散和解聚達(dá)到攪拌的目的，而超聲攪拌是使用了超聲波的空化產(chǎn)生的高剪切力是達(dá)到此目的的動(dòng)力來(lái)源。在現(xiàn)階段應(yīng)用中往往將兩者結(jié)合使用。

優(yōu)點(diǎn)：

適用性廣：超聲波攪拌適用于大多數(shù)液體和固液混合液，應(yīng)用在食品加工、造紙、涂料、化工、制藥、紡織、石油、冶金等工業(yè)領(lǐng)域；

優(yōu)化工藝：超聲波技術(shù)與其他工藝相比，無(wú)需高溫，高壓，安全性好，操作簡(jiǎn)單易行，維護(hù)保養(yǎng)方便；

攪拌特性：與傳統(tǒng)機(jī)械攪拌相比，超聲波攪拌對(duì)混合物進(jìn)行多方面的改變，如粒子大小的控制、分解、合成等；

生產(chǎn)效率：超聲攪拌處理時(shí)間更短，效率更高。可用于攪拌高粘度物料，還可以與傳統(tǒng)攪拌機(jī)相結(jié)合，優(yōu)化原有生產(chǎn)線；

安全性能：超聲設(shè)備無(wú)需高溫、高壓；操作簡(jiǎn)便，維護(hù)保養(yǎng)方便。

超聲波作用于液體時(shí)可產(chǎn)生大量微氣泡。一個(gè)原因是液體內(nèi)局部出現(xiàn)拉應(yīng)力而形成負(fù)壓，壓強(qiáng)的降低使原來(lái)溶于液體的氣體過(guò)飽和，而從液體逸出，成為微氣泡。另一原因是強(qiáng)大的拉應(yīng)力把液體“撕開"成一空洞，稱為空化。

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